Faiz Saat Mendapatkan Tropy dan Piagam Lomba “Nguleg Sambel Tempong”

Dalam rangka merayakan Hari Ulang Tahun Negara Kesatuan Republik Indonesia ke 74 tahun Hotel Ibis Style Malang mengadakan Lomba “Menguleg Sambel Tempong” pada tanggal 18 Agustus 2019, dengan mengusung tema “Sumber Daya Manusia Unggul”. Sambal tempong sendiri merupakan sambal yang berasal dari kota Banyuwangi. Nama “tempong” yang dalam bahasa Indonesia berarti menampar, maksud dari menampar ialah tingkat kepedasan dari sambal itu sendiri, sedangkan rasa segar pada sambal ini yang menjadi ciri khas tersendiri dari sambal ini. Perlombaan ini di ikuti oleh 26 peserta yang berasal dari berbagai sekolah Se-Malang Raya antara lain SMK Kartika, SMK Cor Jesu, SMK Negeri 1 Turen, SMK Negeri 2 Malang, dan SMK Negeri 3 Malang.

            Faiz Fajar Mulia salah satu siswa kelas XII Tata Boga 3, SMK Negeri 3 Malang mengikuti lomba tersebut dengan semangat dan rasa percaya diri. Dalam lomba ini pertama kali yang harus dilakukan oleh para peserta ialah menguleg sambal dan dilanjutkan dengan platting atau menghias makanan, dan panitia memberikan waktu kurang lebih 45 menit dari menguleg sambal sampai proses akhir yaitu membersihkan area kerja. Dengan waktu tersebut peserta pun mulai mengkreasi dan mempresentasikan hasil makanannya di tempat display. Alhamdulillah, dari 26 peserta yang mengikuti lomba Faiz Fajar Mulia wakil dari SMK Negeri 3 Malang akhirnya mendapatkan Juara 1 Se- Malang Raya.

Leave a Comment